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咖喱沙茶烤肉料_家常菜_好豆网

2020-02-13 15:53:21来源:励志吧0次阅读

咖喱沙茶烤肉料_家常菜_好豆

爱做饭,家里调味料就比较多。做烤肉或者煎肉之类的,我大都喜欢自己来调配烤肉料,不是不能买现成的,而是自己调配的特别适合自己的口味。今天调配的这款调味料,无论用来烤肉还是炒菜,味道都不错。

调整好的烤肉料,烤肉炒菜都可以用的,这个配方味道还是很不错的。

主料:沙茶酱一茶匙   咖喱粉10g   辅料:辣椒酱一小勺   草菇老抽10g   黑胡椒粉5g   糖10g   孜然粉5g   红酒30g  

步骤

1.把所有需要的材料备齐,称重备用

 

2.先把沙茶酱舀到碗中

 

3.加入咖喱粉

 

4.放入白糖

 

5.再把黑胡椒碎和孜然放入

 

6.然后放入辣椒酱,我的辣椒酱是自己做的,辣椒比较多,但并不是狠辣,是香辣的口味,我就放了一小勺

 

7.加入白芝麻一勺

 

8.最后加入红酒,也可以用黄酒。我喜欢红酒的味道,就加了红酒。个人感觉还是红酒调配出来的味道更好些

 

9.搅拌均匀即可

 

菜谱链接:

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