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【扒牛肉的家常做法是什么?】

2019-09-18 18:30:49来源:励志吧0次阅读

牛肉大家都知道,是餐桌上最常见的一种肉类食物,而且牛肉包含大量的营养,属于一种健康食物。牛肉不仅可以炒着吃,还可以炖着吃,喜欢吃烧烤的朋友更喜欢烤着吃,而且在西餐当中,牛排也是一道最具代表性的菜肴。那么,味道好且有丰富营养的扒牛肉,家常做法是什么呢?酱牛肉一块、葱姜适量、生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺、生粉勾芡2勺1、酱牛肉切片摆盘,放上葱、姜;2、取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺,搅匀后,浇在牛肉上; 、牛肉盖保鲜膜上锅蒸15分钟,撇去葱姜,将蒸牛肉后盘子里留下来的汁倒入炒锅里,大火烧开后,浇入生风勾芡的芡汁,浓稠后,关火,浇在牛肉上,撒上葱花,开吃。1、是不是很简单,我是懒鬼,做饭一定用最简单地方法。2、如果家里是生牛肉,就用卤肉的方法,把牛肉卤熟了就好。 、有肉汤当然碗里放点肉汤比水会香,我做饭从来不用鸡精或者味精,天然味道最好。4、平时家里可以放点好牌子的熟食,当然是真空包装的最好。我就总存着天福号的猪耳朵、猪肝还有牛肉,方便很多。5、芡汁要薄点,别放太多生粉,容易糊糊了。6、卤牛肉已经有盐了,这里又放了生抽,主张吃淡,所以不放盐。按各自口味调就好。7、做这个不要肉太瘦,我家那个喜欢肥点筋多的。

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