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气候寒冷也要“泻火”_营养健康_好豆网

2020-02-13 13:07:28来源:励志吧0次阅读

气候寒冷也要“泻火”_营养健康_好豆

冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这是因为,入冬后干燥当道,寒冷而干燥的空气影响人体呼吸道黏膜和皮肤的湿度,使肺部功能受损,稍有疏忽便容易发生各种呼吸道炎症或过敏症状。

在临床中,看似上火的患者还表现为有气无力,口干不欲饮,舌淡边有齿印等,这些都是虚寒症状,如果再肆无忌惮地大喝凉茶、用泻火药,则无异于釜底抽薪,耗气伤阴,加重症状。

因此,有咽痛、便秘的患者在干燥的冬季要多吃些养阴生津的食物,如雪梨、香蕉、芝麻、柿子等,如果还是觉得干燥难忍,也可以 尝试服用药膳予以缓解。

1、无花果赤小豆生鱼汤

材料:无花果6个、赤小豆100克、带子40克、生鱼1~2条、生姜3片。

做法:生鱼宰洗净,慢火煎至微黄,然后与生姜一起放进砂锅中,加水及上述材料,武火煲沸后改文火煲两小时,调入适量食盐和油便可食用。

功效:补虚健脾

2、沙参玉竹苹果瘦肉汤

材料:沙参30克、玉竹30克、猪瘦肉600克、苹果2个、蜜枣4个、生姜3片。

做法:配料洗净,将蜜枣去核;瘦肉洗净后与生姜等配料放进砂锅内,加入清水10碗,武火煲沸改文火煲两小时,调入适量食盐便可食用。

功效:养阴润燥

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