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首发【劳动人民最光荣】最简单的健脑小菜--麻辣海带头

2020-02-14 03:34:10来源:励志吧0次阅读

首发【劳动人民最光荣】最简单的健脑小菜--麻辣海带头

我国一直都有“劳动人民最光荣”的传统。

从古至今中国人民都崇尚劳动,歌颂劳动,以劳动为美,以劳动为荣。

劳动使世界美丽,劳动使人们富裕。

虽说劳动者有可以分为脑力劳动者和体力劳动者,但是我觉得不论哪种劳动者哪有不动脑子的,只要动脑者,平常的一日三餐饮食就要注意补脑健脑。

海带的营养价值非常全面,是大众化的健脑佳品。

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、牛磺酸和谷氨酸等健脑因子,更含有一定量的磺类物质,这些均是头脑中不可缺少的营养物质,对人体大脑的发育健康十分重要,是优质的健脑因子。

常吃海带,可有效改善大脑功能。

而且海带还有抗辐射的作用,是电脑一族很好的补益食材。材料:海带头500克。

调料:干辣椒7个,花椒10克,香叶2片,大料4个,葱姜适量,料酒20毫升,老抽20毫升,鱼露20毫升,冰糖15克,盐适量。

做法

1·准备好所有的食材,海带浸泡洗净用开水煮上10分钟,水中可加点醋。2·锅中加入适量的清水放入调味料,再加入老抽。3·加入鱼露,加入冰糖。4·大火煮上10分钟,把作料煮出香味,然后放入切块的海带头。5·加入料酒,煮至分钟。6·加入盐调味,关火后海带焖至个小时即可食用。海带头要用清水浸泡1个小时,然后煮上10分钟,可在水中加点醋煮至海带,这样海带的口感会变软。

煮好后的海带,可在汤汁中焖至30分钟-1个小时,让其入味。

花椒最好用重庆大红袍,麻味非常的香,味道重做出来口感好。菜谱地址:

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